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제목 치어스 삼전점 [ 주병철 점주님 ]
글쓴이 CHEERS 날짜 2013-03-07 11:42 조회수 2,320

'다양한 자영업을 해봤지만, 대박매출 올리는 치어스가 최고'
치어스 삼전점 주병철 대표

20094월 잠실 근처 삼전동에 치어스 삼전점을 오픈한 주병철 사장은 창업 2개월 만에 일평균 매출 200만원을 돌파할 정도로 성공적인 창업인생을 써나가고 있다. 이곳은 성수기인 여름철은 물론 비수기인 겨울철에도 고객으로 넘친다. 오피스와 주택가가 적절히 혼합된 곳에 위치한 삼전점은 신선한 안주와 맛있는 맥주로 주변 상권에서도 손님이 끊임없이 유입되고 있다.

주 사장은 군대를 제대하던 25살부터 직장 생활을 전혀 접하지 않고 18년간 자영업에만 매진해 왔다. “동네햄버거 가게부터 편의점, 생맥주전문점, 닭갈비집 등 다양한 장사를 해봤죠.”

10년간 물심양면 정을 쏟았던 업종을 버리고 상경한 만큼 새로운 업종에 대한 고민도 컸다.

창업 아이템을 알아보던 주 사장은 치어스에 한눈에 빠지게 됐다. 안주와 인테리어, 시스템 등 18년 자영업자가 보기에도 될 것 같은 느낌을 받았기 때문이다.

주 사장이 매장 운영에서 가장 중점을 두는 부분은 활발한 마케팅으로 초기 방문 고객을 잡고, 감성 마케팅을 통해 단골을 확보하는 것이다.

예를 들어 단골고객이라는 판단이 서면 서비스 안주에 정성을 다했다. “생맥주 한잔씩을 먹고 가는 할아버지가 있었죠. 단골고객이 될 거라고 예상하고 과일 안주와 감자튀김 서비스를 한 후 가족 모두 단골이 되었어요.”

이러한 주 사장의 마케팅은 입소문 마케팅과도 연결되어 높은 매출을 기록할 수 있는 비결이 되었다. 주 사장은 앞으로 매장 운영을 더욱 안정화해서 2호점을 개설할 계획을 갖고 있다.